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▶110春季班 新課程一覽◀ - 世界旅讀(人文、世界遺產、節慶、品酒)

  

課程名稱: 世界旅讀(人文、世界遺產、節慶、品酒)

 

開課日期: 2021-03-08

 

上課時間: 星期一19:00-21:40

 

 

 

教師名稱: 汪淑媛

 

資歷:

 

l   文化講師:(臺灣活版印刷文化保存協會暑期營講師、世界旅行文化講師)

 

l   外語領隊:曾旅讀世界五大洲(亞洲/歐洲/非洲/美洲/大洋洲)約訪73個國家

 

l   曾任職外商消費品產業之行銷企劃

 

l   國立中央大學財務管理研究所畢業

 

課程簡介: 

藉由講師自身實際的世界五大洲(亞洲/歐洲/非洲/美洲/大洋洲)旅行經歷, 從不同國家的歷史、人文、世界遺產、節慶、品酒、傳統手工藝等不同主題切入, 帶領學員看見世界文化異同, 欣賞並尊重世界多元之美。

 

課程目的:

提升學員對世界歷史及世界遺產的知識廣度
藉由活潑多元的酒食工藝及節慶角度, 讓學員探索世界藝術與與生活的關聯, 以培養生活美感
能透藝文活動參與, 培養學員對在地藝文環境的關注. 推廣臺灣鉛活字活版印刷文化保存

 

參考書目:

活字 記憶鉛與火的時代 / 行人文化實驗室 (此書僅供參考)

 

課程大綱:

 

第一週 世界五大洲主題旅讀地圖 學期課程內容介紹
第二週 【非洲系列】咖啡發源地衣索比亞 : 衣索比亞位於東非, 是非洲唯一沒有被殖民的國家. 衣索比亞有多元不同部族,至今仍沿襲傳統生活方式&儀式 ; 咖啡發源地, 探訪咖啡小農製程, 課程帶領學員一起探索衣索比亞.
第三週 【非洲系列】隨著音樂去摩洛哥旅行 : 摩洛哥位於北非, 歷史上是阿拉伯帝國疆土最西端的領土, 今日是一處可同時一窺伊斯蘭文化及歐洲風情的國家. 不僅有世界遺產老城、撒哈拉沙漠、更有精采音樂節慶 !
第四週 【非洲系列】坦尚尼亞的動物生態及人文 : 坦尚尼亞位處東非, 不僅擁有傲視全球的豐富動物生態, 亦有豐富的人文. 課程帶領學員一起探索坦尚尼亞.
第五週 【亞洲系列】大絲路上的高加索區(喬治亞&亞美尼亞) : 喬治亞&亞美尼亞地處歐亞交界的南高加索地區, 是古絲綢之路和現代歐亞交通走廊必經之地. 喬治亞享有「上帝的後花園」美譽 ; 亞美尼亞是世界最早以基督教為國教的國家, 課程帶領學員一起探索這充滿歷史的邊陲小國.
第六週 【亞洲系列】大絲路上的波斯古文明伊朗 : 伊朗不但擁有深厚的歷史文化及世界遺產, 更有熱情和善的人民, 課程帶領學員一起探索這波斯古文明國家.
第七週 【亞洲系列】大絲路上的敘利亞 : 現今顛沛流離的敘利亞難民, 祖國敘利亞其實是位處美索不達米亞古文明發源地的國家之一. 課程帶領學員一起認識這被遺忘古文明國家.
第八週 【亞洲系列】臺灣鉛活字活版印刷手工藝(上) : 漢字之美 & 鉛活字印刷發展歷史
第九週 公民參與週 社大辦公室安排之講座或活動
第十週 【亞洲系列】臺灣鉛活字活版印刷手工藝(下) : 校外參訪課 參訪全世界唯一繁體中文鉛字鑄字行-日星鑄字行(校外教學的室內導覽/體驗課程, 實際參訪時間須配合鉛字鑄字行白天營業時間)
第十一週 【歐洲系列】威士忌發源地愛爾蘭 & 發揚地蘇格蘭 : 自古以來, 酒記載著各文明歷史. 威士忌的流行可追朔至歐洲的黑死病. 以酒領路, 隨著威士忌去愛爾蘭&蘇格蘭旅行, 探索威士忌工藝/產區旅行、世界遺產、人文.
第十二週 【美洲系列】墨西哥/瓜地馬拉/宏都拉斯的馬雅文明巡禮 : 4000年前發源於中美洲的馬雅文明, 地理上馬雅城市遍及墨西哥, 貝里斯, 瓜地馬拉, 宏都拉斯, 薩爾瓦多. 課程帶領學員探訪墨西哥/瓜地馬拉/宏都拉斯的世界遺產及人文.
第十三週 【美洲系列】墨西哥的靈魂之水 : 自古以來, 酒記載著各文明歷史. 墨西哥擁有馬雅及阿茲特克古文明, 除了歷史也影響人民飲食. 以酒領路, 與您一起認識墨西哥當地各種酒飲品、世界遺產、人文用不同角度探索墨西哥文化.
第十四週 【美洲系列】祕魯的印加文化&亞馬遜雨林 : 印加文明源自南美洲安地斯山地區, 地理涵蓋秘魯、厄瓜多、哥倫比亞、玻利維亞、智利、阿根廷. 昔日印加帝國首都即在今日的秘魯, 境內除了世界遺產, 更有亞馬遜雨林. 課程帶您一起探索秘魯的印加古文明、自然、及人文.
第十五週 【美洲系列】智利的葡萄酒工藝 & 復活節島 : 自古以來, 酒記載著歷史. 智利位於南美洲狹長土地, 有沙漠、雪山、安地斯山脈下的葡萄酒區, 更有遠在太平洋上的復活節島. 以酒領路, 隨著葡萄酒去智利旅行, 探索葡萄酒工藝、世界遺產、人文.
第十六週 【美洲系列】加勒比海的古巴 : 探訪古巴的殖民歷史及革命、音樂, 蘭姆酒及雪茄、世界遺產.
第十七週 【大洋洲系列】巴布亞新幾內亞的部落慶典 : 世界第二大島―新幾內亞島(New Guinea Island), 土地以中間為界, 左邊是印尼領土, 右邊就是巴布亞新幾內亞. 巴布亞新幾內亞至今尚有八百多種不同語言, 各部族保留各自不同的風俗文化. 不同地理, 例如島嶼, 海岸, 與高山地區有著不同的生活習慣, 課程帶領學員一起探索巴布亞新幾內亞的部落慶典 !
第十八週 成果展準備週 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

 

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